Bell Bois（ベルボア）太田店

【Gourmet　和食、中華、洋食、スイーツ、カフェ、居酒屋・Bar】

館林市のクレープ屋さん・ベルボアの2号店として誕生したベルボア太田店。

メニューも味もベルボア館林店と同じものを引きついでいる。
クチコミでお客様が来てくれるところも同じだ。

違うところは、オーナーが違うところと、店の雰囲気だろうか。こちらはいかにも「クレープやさん」といった風情だ。

太田店の若いオーナーは言う。
「長年続いている館林店の味を引き継いで、いわば”のれん分け”のような形になっているんです。だから、引き継いだ創業からの味を、変わらずに大切にしていきたいです。」

うれしいときはどんなときだろう？
「やっぱり、”おいしい”と言っていただけたときが一番うれしいです。
それから子供さんが”おっきくなったらクレープやさんになりたい”って言ってくれたときもうれしかったですね。」

大変なときはどんなときだろう？
「一人でやっているので、お客さんに大勢つめかけていただいたときには、大変です。一生懸命焼いても、どうしてもお待たせしてしまうことがあるんです。それが申し訳なくて。」

お客様は、幼稚園の子から50代・60代。
男性も多いという。若い男性は自分用にクレープを。
年配の男性は、おみやげ用に買っていくという。

多くの方が「自家製生ホイップクリームがおいしい。」「生地がおいしい。」「他のクレープやさんとは違いますね。」など言ってくださるそうだ。

「ベルボアの特徴は、トッピングを組み合わせて自由に作れるところなんです。組み合わせで色んな味を楽しめる。それを楽しんでもらえれば一番です。」というオーナー。

心がけていることは、常に笑顔でサービスをし、気持ちよく来ていただき、気持ちよく帰っていただきたいことだという。

これからの夢は？
「皆さんに沢山おいしいクレープを提供して、店を大きくして、ベルボアを3店舗・4店舗と増やしていきたい」という。
若いオーナーの夢を応援したい。